牛皮癣患者可以食用牛蒡吗？牛蒡是一种常见的野菜，味道酸甜可口，合肥牛皮癣医院指出，牛蒡还具有清热解毒、润肺通便、消炎解毒的功能，牛蒡可以促进血液循环，促使人体免疫系统加强，提高人体的免疫力。
牛蒡可以凉血解毒、消肿止痛、活血止血，并可治疗跌打损伤、淤血、风湿痹痛等病症。
牛蒡可以促进牛皮癣患者的新陈代谢，并有调整肠道功能的作用。
牛蒡还具有清热解毒、凉血消痈、活血消肿等功效，牛蒡还能增加牛皮癣患者身体的免疫能力，提高身体体质。
牛蒡还能增强牛皮癣患者的免疫力，牛蒡中的多酚类物质具有抗癌作用，对牛皮癣的治疗也有一定的辅助作用。
牛蒡的食疗方法很多，患者也可以根据自身情况选择，下面介绍几种常见的食疗方法供患者参考：
一、菊花绿豆粥
菊花绿豆粥适用于心火上炎、肝火上炎、目赤肿痛者。绿豆30克、粳米100克，同煮成粥。菊花能清肝火，绿豆清热解毒、药性能较强，有清热解毒、利水消肿、清热解毒的作用。
二、车前草茶
车前草50克、绿豆50克，放入锅内，加适量的水，浸泡5-10分钟，代茶饮用。车前草性凉，脾虚泄泻者宜加车前草20克、金银花15克。
三、薏米粥
薏米50克、糯米15克，同煮成粥。薏米和米一同煮成粥。红枣、绿豆同煮成粥。空腹服用，有健脾利湿的功能。
四、冬瓜汤
冬瓜250克、鲜冬瓜1200克、生地60克。先将冬瓜去皮、去皮去籽、切丝。再将冬瓜洗净、去籽、切块。冬瓜切块、生地分别用沸水焯一下，再用清水焯一下，然后将冬瓜和冬瓜块、生地分别洗净，切块后同放入锅内，加适量的水用大火煮沸后，加入冬瓜煮烂，再加入冬瓜块煮熟，煮好后，加适量调味品即可。冬瓜具有清热解毒、利尿消肿作用，牛蒡对牛皮癣的治疗有很好的作用，患者可以多食。
牛蒡还可以起到利水除湿、消肿止痛的效用。
五、薏米红豆粥
薏米50克、红豆240克、红小豆380克。将薏米洗净、红豆加水一同煮成粥。红小豆和红小豆的营养成分比较丰富，具有清热解毒、祛湿除烦、活血通络、除湿利尿的
